讓人甘願排隊守候的,是曾多次蟬聯日本「年度最佳拉麵」、曾創下等4小時才能吃一碗麵紀錄的麵屋一燈,原本在東京僅此一家,今年首度開分店,竟選在台北市。而且,創辦人坂本幸彥親自來台長住3個月,籌備開店。
今年1月底,在林口開幕的日本三井Outlet,引進220個品牌,就像提粽子般,一口氣拉了近60個日本服務業品牌一起進來,占比近3分之1;一天平均吸引5萬至8萬人潮,營業首年可望達到60億元的業績目標。
「考量到台灣人特別在意飲食,因此餐飲就占了20%。」三井Outlet總經理和田山竜一指出,日本三井Outlet的餐飲品牌僅占10%,台灣足足多了1倍;而現有47家餐飲品牌,就有30家來自日本。
日本,正興起新一波「來台熱」,事實上,日本知名的藥妝、服飾、通路、樂園等服務業也大舉攻台。
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